مشغل بيع المأكولات والمشروبات لتشغيل وإدارة مطعم مطل على البحر على الكورنيش
تبحث متاحف قطر إلى تعيين مشغل بيع مأكولات ومشروبات مناسب تشغيل وإدارة مطعم مطل على البحر على الكورنيش.
نرحب بالمشغلين المهتمين لتقديم مفهومهم المفضل للمطعم.
للمزيد من المعلومات
البريد الإكتروني: BDRFP@qm.org.qa
هاتف: +974 31060040
يجب أن يقدم مفهوم المطعم ما يلي
- نوع المطبخ / المفهوم الخاص بالمقهى مفتوح وغير محدد. ومع ذلك، فإنه يحتاج إلى ضمان الحفاظ على المعايير الدولية.قائمة طعام ثابتة مع عروض يومية بالإضافة إلى أصناف المخبوزات.
- مقاعد داخلية وخارجية لتوفير مستويات مختلفة من الراحة والخصوصية.
- يجب أيضاً توفير مجموعة متنوعة من القهوة والشاي ومجموعة مختارة من المشروبات الغازية.
- سيتم تحضير العناصر الطازجة مسبقاً في مطبخ المطعم وبيعها طوال اليوم.
- التصميم والتجهيز، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر التصاميم الداخلية والخارجية.
إرشادات التقديم
يجب على مقدمي العطاءات التقدم بعروض شاملة تتضمن العناصر التالية:
- الملف التعريفي للشركة
- التصميم الداخلي والخارجي المقترح
- قائمة الطعام (شاملة الأسعار)
- صور التعبئة والتغليف والزي الرسمي للموظفين
- مستندات اعتماد الشركة بما في ذلك السجل التجاري، وقيد المنشأة، وبطاقة هوية الكفيل
معايير الاختيار
سيتم تقييم مقدمي العطاءات بناءً على المعايير التالية:
- قوة المحتوى والمفهوم (بما في ذلك قائمة المنتجات والأسعار والأفكار الإبداعية، وما إلى ذلك)
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في تشغيل مطعم راقي بسعة تزيد عن 200
- التصميم والإعداد
- جودة المنتجات
- التواجد على مواقع التواصل الاجتماعي
المواصفات الفنية
المساحة الداخلية: 335 متر مربع.
الشرفة الرئيسية: 245 متر مربع.
الشرفة الجانبية الأولى: 57 متر مربع.
الشرفة الجانبية الثانية: 57 متر مربع.
إجمالي المساحة: 694 متر مربع.
معلومات إضافية
تنزيل مخطط مطعم بلهمبار