عقب النجاح الذي حققه العام الماضي، يعود مطعم جيوان مجددًا ليحل ضيفًا على مطعم لو دالي في فندق لو موريس في باريس، حاملًا معه روح الشرق الأوسط إلى قلب عاصمة فنون الطهي في العالم، وذلك في الفترة من 21 إلى 25 أكتوبر.
يحتفي مطعم جيوان بالتنوع الغني للثقافات التي تشكل المشهد الطهوي في الدوحة، مستلهمًا أطباقه ومكوناته من الدول العربية والشرق أوسطية المجاورة. وكما يجسد جيوان ثقافة منطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، يمثل فندق لو موريس جوهر باريس. ويخلق هذا التلاقي بين أطباق جيوان المبتكرة وكرم الضيافة العربية الأصيلة من جهة، والتصميم الجمالي الفاخر لفندق لو موريس من جهة أخرى، تجربة طعام فريدة لا مثيل لها، تمزج بين ثقافتين وأسلوبين متميزين لا يمكن العثور عليهما في أي مكان آخر.
تحتفي قائمة الطعام بالتراث الإقليمي مع إعادة صياغة تقاليد الطهي، وتقديم الأطباق الكلاسيكية برؤية عصرية للجمهور المعاصر. ومن أبرز الأطباق التي ستقدم: معجنات السمبوسك الهشة المحشوة بالسبانخ والليمون المخلل والأعشاب الطازجة؛ وطبق الهريس الخاص بمطعم جيوان، وهو طبق قطري تقليدي من القمح المجروش واللحم الطري المطبوخ على نار هادئة؛ بالإضافة إلى حلوى الليمون والزعتر المنعشة.
وبهذه المناسبة، قال جيريمي شوميناد، الشيف التنفيذي لعمليات مجموعة دوكاس باريس في قطر: "بينما يجسد مطعم جيوان كرم الضيافة الشرق أوسطية، فإن فندق لو موريس هو جوهر الأناقة الباريسية. إن الجمع بين هذين العالمين يخلق تجربة طعام فريدة ولا تُنسى".
هذا الشهر، ندعو عشاق الطعام للانغماس في هذا التلاقي الثقافي، حيث تتجسد براعة فن الطهي وسرد القصص بوضوح في مطعم لو دالي.
نبذة عن كيو سي بلس إنتربرايسز (كيو سي بلس)
كيو سي إنتربرايسز ذ.م.م (كيو سي بلس) هي مؤسسة تجارية تستثمر قيمة الأصول الثقافية، وتدفع عجلة المشاركة والفرص الاقتصادية من خلال السرد القصصي الاستراتيجي، والتجارب الغامرة، وتطوير المنتجات، وغيرها.
تعمل كيو سي بلس على تمكين المؤسسات الثقافية من خلال دمج التراث مع الابتكار، وإطلاق العنان للإمكانات المدرة للدخل عبر التجارب الغامرة والبرامج المخصصة. نحن نضع الثقافة كمحفز للتعليم والحوار والتواصل العالمي، مع فتح مسارات جديدة لمصادر الإيرادات عبر قطاعات السياحة والضيافة والتجزئة والمشاريع التعاونية.
يتعاون فريقنا الداخلي من المهنيين ذوي المهارات العالية والخبرة الواسعة مع فنانين عالميين، وعلامات تجارية شهيرة، وكبار الاستشاريين، وسفراء من المشاهير لتقديم تجارب ذات صدى ثقافي. ومن خلال تشكيل التجارة الثقافية بطرق مبتكرة، نحافظ على القيمة الثقافية ونوسعها__مما يدفع عجلة المشاركة والنمو الاقتصادي على حد سواء.
نحن لا نحافظ على الثقافة فحسب، بل ننميها. هذا هو "فن التجارة الثقافية™".
نبذة عن مجموعة دوكاس باريس
تنشط مجموعة دوكاس باريس في مجالات الأغذية والمطاعم والضيافة والتعليم والاستشارات. تعمل الشركة باستمرار على تطوير أفكار مبتكرة وضمان استدامتها. ويستند سعيها الدائم للتميز إلى موهبة رجالها ونسائها، وجودة المنتجات، والخبرة العريقة. يُعد الرئيس والمؤسس، آلان دوكاس، مصدر إلهام للشركة، وهو ملتزم بتقديم مطبخ أصيل، ونقل المعرفة، وتطوير رؤية مسؤولة لمهنته.
نبذة عن متاحف قطر
تُعد متاحف قطر المؤسسة الأبرز في دولة قطر في مجال الفن والثقافة، حيث توفر تجارب ثقافية أصيلة وملهمة من خلال شبكة متنامية من المتاحف، والمواقع التراثية، والمهرجانات، وجداريات الفن العام، والبرامج المتنوعة. تعمل متاحف قطر على صون وتوسيع الموروث الثقافي للدولة، ومشاركة الفن والثقافة من قطر ومنطقة الشرق الأوسط وشمال أفريقيا وجنوب آسيا مع العالم، وإثراء حياة المواطنين والمقيمين والزوار.
تحت الرعاية الكريمة لحضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني، أمير البلاد المفدى، وبقيادة رئيستها، صاحبة السعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، جعلت متاحف قطر من دولة قطر مركزًا حيويًا للفنون والثقافة والتعليم في الشرق الأوسط وخارجه. وتُعد متاحف قطر جزءًا لا يتجزأ من هدف تطوير دولة مبتكرة ومتنوعة وتقدمية، حيث تجمع الناس معًا لإشعال شرارة الأفكار الجديدة، وإثارة حوارات ثقافية نقدية، وتضخيم أصوات شعب قطر. منذ تأسيسها في عام 2005، أشرفت متاحف قطر على تطوير متاحف ومهرجانات منها: متحف الفن الإسلامي وحديقة متحف الفن الإسلامي، ومتحف: المتحف العربي للفن الحديث، ومتحف قطر الوطني، و3-2-1 متحف قطر الأولمبي والرياضي، وجاليري متاحف قطر–الرواق، وجاليري متاحف قطر–كتارا، ومعرض "تصميم الدوحة". وتشمل المتاحف المستقبلية: دَدُ–متحف الأطفال في قطر، ومتحف مطاحن الفن، ومتحف قطر للسيارات، ومتحف لوسيل.
من خلال مركزها الإبداعي الذي تم إنشاؤه حديثًا، تطلق متاحف قطر وتدعم مشاريع مثل برنامج "مطافئ: مقر الفنانين"، ومهرجان "تصوير" لصور الفوتوغرافيا، ومركز M7، المركز الإبداعي للابتكار والأزياء والتصميم، و"ليوان: استوديوهات ومختبرات التصميم"، التي ترعى المواهب الفنية وتخلق فرصًا لبناء بنية تحتية ثقافية قوية ومستدامة.
إن ما يضفي الحيوية على كل ما تقوم به متاحف قطر هو ارتباطها الأصيل بدولة قطر وتراثها، والتزامها الراسخ بالشمولية وإتاحة الفرص للجميع، وإيمانها بخلق القيمة من خلال الابتكار. لمزيد من المعلومات، يرجى زيارة https://qm.org.qa
للتواصل الإعلامي:
ماريا لويزا ل. برنابي
قسم التسويق والاتصال
كيو سي إنتربرايسز (ذ.م.م)