نال مطعم إدام لآلان دوكاس، الحائز على نجمة ميشلان والواقع في متحف الفن الإسلامي، جائزة "أفضل مطعم في قطر"، كما حلّ في المرتبة رقم 44 ضمن قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، مؤكّدًا مكانته كأحد أبرز الوجهات الطهوية في المنطقة. يعكس هذا التكريم المرموق التزام المطعم الذي لا يتزحزح بالتميّز في مجال الطهي، والابتكار، وتقديم تجارب استثنائية للضيوف.
يجسّد مطعم إدام رؤية مجموعة كيو سي بلس في الاحتفاء بالجودة والإبداع والهوية الثقافية في قطر، مقدّمًا تجربة طهي راقية ترتكز على فنون المطبخ ومفاهيم الحفظ والاستدامة. ويعكس اختياره ضمن قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا حضوره المؤثر في ترسيخ مكانة قطر كوجهة عالمية لتجارب الطهي ذات البعد الثقافي.
ومنذ افتتاحه، اضطلع إدام بدور محوري في رسم ملامح مشهد المطاعم الراقية في قطر والمنطقة الأوسع. ومع أجوائه الراقية المطلة على أفق الدوحة، وخدمته المتقنة، وقوائمه الموسمية المُعدّة من أجود المكوّنات، يواصل المطعم استقطاب عشّاق التميّز الطهوي من مختلف أنحاء العالم، واضعًا معايير ثابتة للجودة والاستمرارية.
وصرّح فابريس روسو، الشيف التنفيذي لمطعم إدام، قائلًا: "يمثّل هذا التكريم مصدر فخر لجميع أفراد فريق إدام، إذ يعكس التزامنا الجماعي بالدقة والإبداع وتقدير المكوّنات، فضلًا عن طموحنا لنسج سردية تجمع فنون الطهي الراقية المعاصرة وغنى ثقافة الشرق الأوسط. ويشرّفنا أن يحظى عملنا بهذا التقدير بين نخبة الأفضل في المنطقة".
يحظى تصنيف قائمة أفضل 50 مطعمًا في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا بمكانة مرموقة باعتباره أحد أبرز معايير التميّز في قطاع الضيافة، محتفيًا بالمطاعم التي تقدّم جودة استثنائية، وروحًا إبداعية، واتساقًا في التجربة عبر المنطقة.
يرسّخ هذا التقدير الأخير سمعة مطعم إدام لآلان دوكاس كمطعم بارز في الدوحة، وسفيرٍ رائد لفنون الطهي العالمية، مؤكّدًا انسجامه مع مجموعة كيو سي بلس بوصفها رمزًا للتميّز المتجذّر في الثقافة والابتكار والحضور العالمي.
نبذة عن شركة كيو سي إنتربرايسز (كيو سي بلس)
كيو سي بلس هي مجموعة استراتيجية تُجسّد الثقافة على أرض الواقع من خلال تجارب مبتكرة تعزز التواصل وتلهم المشاركين.
عبر دمج الرؤى الثقافية العميقة مع الابتكار، تُمكّن كيو سي بلس شركاءها من إطلاق مصادر دخل جديدة من خلال برامج وفعاليات مؤثرة، بالإضافة إلى مشاريع تطوير وإحياء الأراضي التي تتميز برؤية إبداعية مدروسة. تمنح المجموعة المبدعين المساحة والمنصة والقدرة على تشكيل المشهد الثقافي وفقاً لرؤيتهم الخاصة. ومن خلال ترسيخ مكانة الثقافة كمحفز للنمو، تفتح كيو سي بلس آفاقًا جديدة لخلق القيمة في قطاعات السياحة، والضيافة، وتجارة التجزئة، والاقتصاد الثقافي الأوسع نطاقًا.
تضم محفظة أعمالها علامات تجارية وخدمات تابعة لها مثل "قطر تُبدع"، ومطعم "إدام"، والشيف القطرية الشهيرة نوف المري. وتشمل مبادراتها مطاعم حائزة على نجوم ميشلان، واستشارات في مجال الفن والتصميم، وتطوير الأراضي الثقافية، وفعاليات قائمة على التجارب الحسية، وتطوير المنتجات، وتجارة التجزئة الفنية.
نحن لا نحافظ على الثقافة فحسب - بل ننميها ونرعاها. هذا هو فن التجارة الثقافية™.
نبذة عن دوكاس باريس
تركز دوكاس باريس نشاطها في مجال الأغذية، والمطاعم، والضيافة، والتعليم، والاستشارات. وتطوِّر الشركة الأفكار المبتكرة على نحو مستمر، وتضمن استدامتها. ويستند سعيها المتواصل للتميز على موهبة العاملين والعاملات، وعلى جودة المنتج والمهارة العالية. ويعدّ ألان دوكاس، رئيس الشركة ومؤسسها، مصدر إلهام الشركة، وهو يكرس نفسه لتقديم مأكولات فاخرة، ونقل خبرته، وتطوير رؤية ذات موثوقية لمهنته.
نبذة عن متاحف قطر
تُقدّم متاحف قطر، المؤسسة الأبرز للفنون والثقافة في الدولة، تجارب ثقافية أصيلة وملهمة من خلال شبكةٍ متنامية من المتاحف، والمواقع الأثرية، والمهرجانات، وأعمال الفن العام التركيبية، والبرامج الفنية. تصون متاحف قطر ممتلكات دولة قطر الثقافية ومواقعها التراثية وترممها وتوسع نطاقها، وذلك بمشاركتها الفن والثقافة من قطر، والشرق الأوسط، وشمال أفريقيا، ومنطقة جنوب آسيا مع العالم، وأيضًا بإثرائها لحياة المواطنين، والمقيمين وزوار البلاد.
وقد جعلت متاحف قطر، تحت رعاية حضرة صاحب السمو الشيخ تميم بن حمد آل ثاني، أمير البلاد المفدى، وبقيادة سعادة الشيخة المياسة بنت حمد بن خليفة آل ثاني، رئيس مجلس أمناء متاحف قطر، من دولة قطر مركزًا حيويًا للفنون، والثقافة، والتعليم في منطقة الشرق الأوسط وما حوله. وتُعتبر متاحف قطر جزءًا لا يتجزّأ من هدف تنمية دولةٍ مبتكرة، ومتنوعة ثقافيًا، وتقدميّة، تجمع الناس معًا لتشجيع الفكر الحديث، وإثارة النقاشات الثقافية الهامة، والتوعية بالمبادرات البيئية والاستدامة وتشجيعها، وإسماع صوت الشعب القطري.
أشرفت متاحف قطر، منذ تأسيسها في عام 2005، على تطوير كل من: متحف الفن الإسلامي، وحديقة متحف الفن الإسلامي، ومتحف: المتحف العربي للفن الحديث، ومتحف قطر الوطني، و3-2-1 متحف قطر الأولمبي والرياضي، وجاليري متاحف قطر– الرواق، وجاليري متاحف قطر– كتارا، ودوحة التصميم. وتشمل المتاحف المستقبلية دَدُ - متحف الأطفال في قطر، ومتحف قطر للسيارات، ومتحف مطاحن الفن، ومتحف لوسيل.
من خلال المركز الإبداعي، تُطلق وتدعم متاحف قطر مشاريع فنية وإبداعية، مثل مطافئ: مقر الفنانين، ومهرجان قطر للصورة: تصوير، وM7، المركز الإبداعي للتصميم والابتكار والأزياء، وليوان، استديوهات ومختبرات التصميم، مشاريع تصقل المواهب الفنية، وتتيح الفرص لإرساء بنية تحتية ثقافية قوية ومستدامة.
للتواصل الإعلامي:
السيدة/ ماريا لويزا برنابي
إدارة التسويق والاتصال
شركة كيو سي+ ذ.م.م. التابعة لمتاحف قطر
هاتف:5335 4452 974+
بريد إلكتروني: mbernabe@qm.org.qa